100 gr d'arròs
200 ml d'aigua
50 gr de llom de salmó
1/4 de ceba petita
1 all
1 culleradeta de sal
Instruccions:
Passem el salmó per la paella, sense gaire oli. Tan sols es tracta de que ens sigui més fàcil esmicolar-lo, per tant no cal fer-lo gaire.
Rentem l'arròs per a que perdi una mica el midó i el posem dins una olla petita amb la culleradeta de sal, l'all tallat fi o trinxat, la ceba tallada en juliana i el salmó fet bocinets. Esperem uns 15 minuts i ja està!
Consells:
Utilitzem llom de salmó en comptes d'un tall perquè no hi trobarem espines.
